Resep Cumi Terong Saus Mentega.

Bahan:

• 1 buah terong ungu, potong-potong setengah lingkaran, celupkan ke minyak panas, angkat
• 1/4 kg cumi bersihkan, hilangkan airnya dengan cara disangrai hingga air dari dalam cumi keluar dan meniris
• 3 sdm mentega
• 2 siung bawang putih, cincang
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm saus tiram
• 1/2 sdt garam
• 1 sdt gula

Cara membuat:

1. Panaskan mentega dan tumis bawang putih hingga harum
2. Masukan kecap dan saus tiram, aduk rata
3. Tambahkan gula dan garam, aduk rata
4. Masukan cumi, terong, ceri, aduk rata
5. Sajikan

Untuk 1 porsi.