Gurame Goreng Tepung Saus Mayonnaise

Sumber : Clovers Dyah

Kategori Masakan : Masakan Indonesia

Perkiraan Waktu Pembuatan : 35 Menit

Disajikan Untuk : 4 Orang

Bahan-Bahan :
1      ekor Gurame (600 gram)
½      sendok teh garam
2      buah jeruk nipis
½      sendok teh merica
75      gram tepung terigu
1      butir telur, kocok lepas
      minyak untuk mengoreng
     
      Bahan Saos:
5      sendok makan saus mayonnaise
4      sendok makan susu kental manis

Cara Mengolah :
     

1. Cuci bersih gurame, pisahkan bagian daging dengan tulang dan kepala. Potong-potong persegi bagian dagingnya.
2. Lumuri semua bagian gurame dengan campuran garam dan jeruk nipis, aduk rata, diamkan beberapa saat agar bumbu meresap.
3. Masukkan gurame ke telur, angkat, guling-gulingkan ke tepung terigu. Goreng hingga matang, sisihkan.
4. Saus: campur semua bahan dan aduk hingga rata.
5. Hidangkan gurame goreng tepung selagi hangat dengan sausnya.