Nasi Uduk Enak

Cara Membuat Nasi Uduk Enak

Bahan Nasi Uduk :

Beras 250 gram, cuci bersih

Santan kental 350 ml

Bumbu Nasi Uduk :

Daun salam 2 lembar

Serai 2 batang, memarkan

Garam 1/2 sendok teh

Pelengkap :

Ayam goreng

Perkedel kentang

Irisan telur dadar

Bawang goreng

Sambal kemiri

Lalapan ( mentimun, tomat dan kol )

Emping goreng

Cara membuat Nasi Uduk :

Campur beras, santan dan bumbu, aduk rata. Masak dengan api sedang hingga mendidih sambil sesekali diaduk. Teruskan memasak hingga santan terserap habis dan nasi 1/2 matang. Angkat, kemudian pindahkan ke dalam kukusan.

Kukus hingga nasi matang, Angkat.

Sajikan nasi dengan taburan bawang merah goreng dan pelengkapnya.

Untuk 5 porsi

aneka-buka-puasa.blogspot.com