Bahan Donat Kampung :
300 gr tepung terigu
150 gr kentang kukus,dihaluskan
1/2 sdm ragi instan
35 gr gula pasir
15 gr susu bubuk
1 btr telur
100 ml air es
30 gr margarine
1 sdt garam
100 gr gula donat,untuk taburan
minyak padat untuk menggoreng
Cara membuat Donat Kampung :
Campur tepung terigu,ragi instan,gula pasir,dan susu bubuk.Aduk rata,tambahkan kentang.Aduk rata.
Masukkan telur dan air es sedikit2 sambil diuleni sampai kalis.Tambahkan margarine dan garam.Uleni sampai elastis.Diamkan 15 menit.
Kempiskan adonan.Timbang masing2 25gr.bulatkan.Diamkan 10 menit.
Pipihkan adonan.Lubangi tengahnya.Diamkan 45 menit sampai menggembang diloyang yg sudah ditaburi tepung.
Goreng dalam minyak padat yg sdh dipanaskan dengan api sedang sampai matang.
Dinginkan.Masukkan ke kantong plastik yg sudah berisi gula donat,kocok2 sampai teraduk rata.
aneka-buka-puasa.blogspot.com
Tidak ada komentar:
Posting Komentar