Pizza

Resep Cara Membuat Pizza


Bahan Pizza :

425 gram kentang, dikupas, diiris tebal 1/2 cm
2 butir telur
1/4 sendok teh garam
1/8 sendok teh merica bubuk
75 ml susu cair

Bahan saus Pizza :

3 buah tomat
300 ml air
1/4 buah bawang bombay, dicincang halus
100 gram daging giling
3 1/2 sendok makan saus tomat
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok makan minyak untuk menumis

Bahan topping Pizza :

1 buah cabai merah, dibuang biji, diiris miring
1 buah cabai hijau, dibuang biji, diiris miring
1/4 buah bawang bombay, dipotong kotak
25 gram keju mozarella

Cara membuat Pizza :

Saus : rebus tomat dan air sampai layu. buang biji. Haluskan bersama air rebusannya.
Panaskan minyak. Tumis bawang bombay sampai harum . Tambahkan daging giling. Aduk sampai berubah warna.
Masukkan tomat, saus tomat, garam, gula pasir, dan merica hitam bubuk. Aduk sampai kental.
Tata kentang saling bertumpuk miring di loyang pizza diameter 20 cm yang dioles margarin. Sisihkan.
Campur telur, garam, merica bubuk, dan susu cair sampai rata. tuang di atas kentang.
Oven 30 menit dengan api bawah suhu 180 derajat Celcius sampai matang.
Oles saus di atas kentang. Tabur topping.
Oven lagi sampai keju meleleh dan kecokelatan.

aneka-buka-puasa.blogspot.com