Udang Goreng Serabut

Bahan Membuat Udang Goreng Serabut :

    Udang Cincang 300 gram
    Daging ayam cincang 200 gram
    Wortel 1 buah, kupas dan potong dadu kecil
    Kuning telur 2 butir
    Tepung Maizena 2 sendok makan
    Minyak wijen 1 sendok teh
    Gsram secukupnya

    Gula pasir secukupnya
    Merica bubuk 1/2 sendok teh
    Bawang putih goreng 2 sendok teh, haluskan
    Bihun kering 250 gram, tumbuk kasar
    Minyak goreng 500 ml
    Margarin 2 sendok makan
    Sambal bangkok secukupnya

Cara Membuat Udang Goreng Serabut :

    Campur udang, daging ayam, wortel, kuning telur, tepung maizena, minyak wijen, garam, gula pasir, merica bubuk dan bawang putih. Aduk hingga rata
    Bentuk adonan bulat lonjong, lakukan hingga habis
    Gulingkan diatas bihun, ratakan
    Panaskan minyak goreng, Tambahkan margarin. Goreng udang serabut hingga matang dan berwarna kecokelatan. Angkat
    Sajikan dengan sambal bangkok

Untuk 20 buah

Koki