Pannekoek Strawberry

Sumber : www.sahabatnestle.co.id

Kategori Masakan : Kue

Perkiraan Waktu Pembuatan : 40 Menit

Disajikan Untuk : 8 Orang

Bahan-Bahan :
      Pannekoek:
250      gram tepung terigu
¼      sendok teh baking powder
½      sendok teh garam
1      sendok teh gula pasir
4      sendok makan Nestlé DANCOW Fullcream , larutkan dalam 200 ml air
2      butir telur ayam, kocok
100      gram strawberry, bersihkan, potong kecil
     
      Olesan, aduk rata:
150      gram keju krim
100      ml krim kental
     
      Topping:
2      sendok makan gula pasir
1      sendok makan air jeruk lemon
150      gram strawberry, bersihkan, belah-belah

Cara Mengolah :
     

1. Aduk tepung, baking powder, garam dan gula dalam mangkuk.
2. Buat lubang di tengahnya. Tuangi susu dan masukkan telur kocok sambil aduk hingga rata dan licin.
3. Panaskan wajan dadar 20 cm. Tuang 2-3 sendok makan adonan sambil gerakkan hingga adonan mengelilingi wajan.
4. Taburi dengan strawberry cincang.
5. Masak hingga matang. Angkat. Kerjakan yang sama dengan sisa adonan.
6. Taruh selembar pannekoek di piring datar, olesi dengan bahan Olesan. Gulung hingga rapi.
7. Topping: masak gula, air jeruk  hingga mendidih. Masukkan strawberry, masak hinggga layu. Angkat.
8. Beri bahan Topping, sajikan.


Tips :
- Jika setelah diaduk adonan pannekoek sedikit menggumpal, saring dengan saringan halus dan tekan-tekan.
- Untuk mendapatkan tekstur yang lembut, sebaiknya diamkan adonan selama 30 menit sebelum  dicetak dalam wajan.


Informasi Nutrisi:
Kalori : 247 kal
Protein : 6.91 gram
Karbohidrat : 30.375 gram
Lemak : 10.825 gram
Serat : 1.575 gram